Lavàza

Romice

piante d'erba di romice chiamato anche lapazio

cresce rigogliosa sugli alpeggi nei "bàrèch" dove le mucche concimano abbondantemente.

< .Alcuni dei nostri romici chiamansi in Valtellina lavazzi ... li nostri alpigiani quando recano il butirro al mercato hanno cura di avvolgerlo nelle larghe foglie del romice alpino per conservarlo più fresco e pulito..>

Erba di poco valore e rifiutata spesso anche dalle mucche, eppure c'è chi la apprezza per fare degli involtini